Lebensmittelrecht


Informationen zum Lebensmittelrecht Link:


Wer Lebensmittel herstellt, verarbeitet und in Verkehr bringt, insbesondere Essen für Dritte produziert, trägt ein hohes Maß an Verantwortung. Die Lebensmittel bzw. Speisen müssen gesundheitlich unbedenklich und qualitativ einwandfrei sein. Damit das gelingt, ist es wichtig, dass das in Ihrem Gewerbebetrieb, insbesondere beim täglichen Arbeiten in der Küche auf Sauberkeit und Hygiene geachtet wird. Das gilt für die persönliche Körper- und Händehygiene, für den sachgerechten Umgang mit den Lebensmitteln und die Sauberkeit in der Küche und im gesamten Betrieb.

Diese Seite soll insbesondere Lebensmittelunternehmern helfen, dies in Ihrem Betrieb umzusetzen.
Es sind größtenteils Informationen aus verschiedenen Quellen zusammengefasst und verlinkt, um umfangreiche Informationen zur Verfügung zu stellen. Es handelt sich hier um ein rein privates und nicht kommerzielles Projekt. Es soll auch nicht der Anschein einer offiziellen Webseite erweckt werden.



Logo LGL Bayrisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

Auf der Internetseite des bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) finden Sie ein umfangreiches Informationsangebot rund um Lebensmittel.    Lebensmittel
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Verbraucherportal VIS Bayern
Klare und objektive staatliche Informationen zu vermitteln ist ein Ziel des Verbraucherinformationssystem VIS Bayern. Dieses Verbraucherschutzportal bietet umfassende Informationen zu den Bereichen Ernährung & Lebensmittelsicherheit, Produktsicherheit sowie Markt und Recht, Finanzen und Versicherungen, Daten, Medien und Energie an.
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Logo EFSA
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit der Grundpfeiler der Risikobewertung der Europäischen Union (EU).
Themen

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Der aid infodienst ist ein gemeinnütziger Verein, der mit öffentlichen Mitteln gefördert wird. Er bietet Informationen rund um Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung.
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Logo BfR
Im Mittelpunkt der Arbeit des BfR steht der Mensch als Verbraucher. Mit seiner Arbeit trägt das Institut maßgeblich dazu bei, dass Lebensmittel, Stoffe und Produkte sicherer werden. So hilft das BfR, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.
Lebensmittelsicherheit

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Logo HMUKLV
Lebensmittelsicherheit


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VZ-Bundesverband

              

               Logo Lebensmittelwarnung.de
Die Internetseite informiert über Warnungen zu gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln und über Rückrufaktionen in Deutschland.

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Logo LAVES
Lebensmittel
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Logo BMEL
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist für wesentliche Alltagsfragen der Verbraucherinnen und Verbraucher zuständig ist. Lebensmittelsicherheit, gesunde Ernährung, transparente Kennzeichnung und nachhaltige Erzeugung gehören zu den Kernaufgaben des BMEL.

Bild: zugutfuerdietonne.de
Informationskampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln.
Lebensmittelverschwendung
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Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) nimmt vielfältige Aufgaben im Bereich der Lebensmittelsicherheit wahr.
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Logo BLL

Das Aufgabengebiet des BLL umfasst u.a. die Entwicklung des europäischen, deutschen und internationalen Lebensmittelrechts.
Lebensmittel
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Logo Lebensmittelklarheit.de
Lebensmittelklarheit.de ist ein Verbraucherportal, das Informationen rund um Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln bietet.